Des sardines en classe
« J’imaginais une sardine beaucoup plus petite que ça ! ». La dissection de sardines a provoqué de vives réactions chez les élèves de 9ème année qui étudiaient la respiration en milieu aquatique dans le cadre du cours de sciences.
Ils ont d’abord été surpris par la taille de la sardine. En soulevant l’opercule, ils ont ensuite pu observer puis disséquer les branchies qui captent l’oxygène dissous dans l’eau et qui permettent aux poissons de respirer.
Après avoir disséqué il y a quelques années un poumon de porc, cette expérience leur a offert l’occasion d’approfondir leur compréhension de l’adaptation des organismes à leur environnement. Les élèves, très intéressés, ont ensuite voulu ouvrir le poisson afin d’observer les organes internes. Ils ont alors pu examiner le système digestif de la sardine, une bonne occasion de se rafraîchir la mémoire sur ce système.
